Een groot varkensvleesverwerkend bedrijf heeft de afgelopen jaren voornamelijk bevroren varkensvlees, ham, varkenspoten en andere producten geproduceerd. Vanwege de steeds strengere internationale voedselveiligheidsvoorschriften moeten klanten de detectie van vreemde voorwerpen in het productieproces verbeteren, met name het screenen op metaalverontreinigingen (zoals metaalfragmenten, gebroken naalden, machineonderdelen, enz.). Om ervoor te zorgen dat het product aan de normen voldoet, heeft de klant Fanchi Tech metaaldetectiesystemen geïntroduceerd. Deze worden aan het einde van de productielijn, vóór het verpakkingsproces, ingezet.
Toepassingsscenario's
Detectiedoel
Producttype: Heel stuk varkensvlees, gesegmenteerde varkenspoot, plakjes ham.
Mogelijke metalen vreemde voorwerpen: metaalresten van onderhoudsresten van apparatuur, gebroken snijgereedschappen, enz.
Inzet van apparatuur
Installatielocatie: aan het einde van de productielijn, direct na het wegen
Transportsnelheid: instelbaar tot 20 meter per minuut voor verschillende productstroomsnelheden.
Detectiegevoeligheid: ijzer ≥ 0,8 mm, non-ferrometalen (zoals roestvrij staal) ≥ 1,2 mm (conform EU EC/1935-norm).
Operationeel proces
Laden van materialen
De werknemers leggen het te inspecteren varkensvlees/de varkenspoot gelijkmatig op de transportband om stapeling te voorkomen.
Het apparaat herkent het product automatisch en geeft de snelheid van de transportband, het aantal detecties en de alarmstatus in realtime weer op het display.
Detectie en sortering
Wanneer de metaaldetector een vreemd voorwerp detecteert:
Het rode lampje op het display knippert en er klinkt een zoemsignaal.
Activeer automatisch de pneumatische duwstang om verontreinigde producten naar het 'niet-conforme productgebied' te verwijderen.
De producten die niet gealarmeerd zijn, worden verder getransporteerd naar de verpakkingsfase.
Gegevensregistratie
Het apparaat genereert automatisch detectierapporten, inclusief detectiehoeveelheid, alarmfrequentie en schatting van de locatie van vreemde voorwerpen. De gegevens kunnen worden geëxporteerd voor nalevingscontrole.
Resultaten en waarde
Verbetering van de efficiëntie: Het dagelijkse detectievolume van varkensvleesproducten bedraagt 8 ton, met een vals alarmpercentage van minder dan 0,1%. Hiermee wordt het risico op gemiste inspecties als gevolg van handmatige bemonstering vermeden.
Risicobeheersing: In de eerste maand van de operatie werden drie incidenten met metaalverontreiniging (allemaal met roestvrijstalen resten) onderschept om mogelijke terugroepacties en risico's voor de reputatie van het merk te voorkomen.
Naleving: Het product is met succes goedgekeurd na de verrassingsbeoordeling door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en de exportkwalificatie van het product van de klant is vernieuwd.
Feedback van klanten
De metaaldetector van Fanchi Tech heeft een intuïtieve bedieningsinterface en lage onderhoudskosten, waarmee de knelpunten van geautomatiseerde detectie op onze productielijn worden opgelost. Met name de penetrerende schuimdoosdetectiefunctie garandeert de veiligheid van de verpakte eindproducten. "—— Productiemanager
Samenvatting
Door de inzet van Fanchi Tech metaaldetectiesystemen heeft het bedrijf een volledige keten van controle op vreemde metalen voorwerpen bereikt, van grondstof tot eindproduct. Dit waarborgt de veiligheid van de consument en versterkt het vertrouwen in de internationale markt. In de toekomst zijn we van plan vergelijkbare apparatuur in meer fabrieken te introduceren om onze mogelijkheden voor het detecteren van vreemde voorwerpen verder te versterken.
Plaatsingstijd: 14-03-2025