nieuws

We schreven eerder over de huidige Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis en Risk-Based Preventive Controls voor menselijke voeding van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), maar dit artikel richt zich specifiek op dierlijke voedingsmiddelen, waaronder dierenvoeding. De FDA merkt al jaren op dat de Federal Food, Drug and Cosmetic Act (FD&C Act) vereist dat "alle dierlijke voedingsmiddelen, net als menselijke voedingsmiddelen, veilig zijn om te eten, onder hygiënische omstandigheden worden geproduceerd, geen schadelijke stoffen bevatten en waarheidsgetrouw worden geëtiketteerd."

Kijk naar reclames of loop door een gangpad met dierenvoer en je zult zien dat dierenvoer in allerlei vormen verkrijgbaar is: grote zakken droogvoer voor honden, stukjes vlees en jus in blik, vochtig vlokvoer in gemetalliseerde zakjes voor katten, kleine zakjes droogvoer in dozen, zakken pellets voor konijnen, hooi voor chinchilla's en alles daartussenin voor huisdieren. Producenten moeten de juiste apparatuur voor voedselveiligheidsinspectie gebruiken voor elk type dierenvoer - droog, nat, vloeibaar, enz. - en ook voor het type verpakking.

Dus wanneer de FDA vereist dat diervoeders geen schadelijke stoffen bevatten, omvat dat naast microbiële verontreinigingen ook fysieke verontreinigingen. Net als bij de verwerking van menselijk voedsel bestaat elke fase van het productieproces van diervoeder uit meerdere stappen, die allemaal een risico op besmetting of kwaliteitsproblemen met zich meebrengen. Binnenkomende grondstoffen kunnen stenen of glas bevatten die door landbouwtractoren zijn opgepikt. Meng-, snij- en vulmachines kunnen kapotgaan en plastic of metalen stukken kunnen afbreken en op transportbanden vallen – en op elk punt in het proces in het voer terechtkomen. Een gebroken stuk glas of gaas kan veel fysieke schade aanrichten bij een huisdier dat een kom vol voer naar binnen schrokt.

Technologieën voor voedselveiligheid en -kwaliteit

Fabrikanten moeten de juiste voedselveiligheidstechnologieën implementeren om ervoor te zorgen dat een besmet product niet in de winkelrekken terechtkomt. Industriële metaaldetectoren voor voedsel inspecteren voedsel om ongewenste metaalverontreinigingen te detecteren en alle besmette verpakkingen uit het proces te verwijderen. De nieuwste Fanchi-tech metaaldetectoren kunnen tot drie door de gebruiker selecteerbare frequenties tegelijk scannen, wat een van de hoogste waarschijnlijkheden biedt om ferro-, non-ferro- en roestvrijstalen metaalverontreinigingen te vinden. Röntgeninspectiesystemen voor voedsel detecteren zowel metalen als niet-metalen vreemde voorwerpen – zoals stenen en verkalkte botten – en kunnen worden gebruikt voor blikken en folieverpakkingen. Combinatiesystemen combineren technieken om ruimte in de fabriek te besparen en zowel kwaliteits- als veiligheidsinspecties uit te voeren.

Bovendien is, net als bij voedsel voor mensen, ook de etikettering van diervoeders aan regels gebonden. De huidige FDA-regelgeving vereist "correcte identificatie van het product, een vermelding van de nettohoeveelheid, naam en vestigingsplaats van de fabrikant of distributeur, en een correcte vermelding van alle ingrediënten in het product, van de meeste tot de minste, op basis van gewicht. Sommige staten hanteren ook hun eigen etiketteringsregels. Veel van deze regels zijn gebaseerd op een model van de Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."

Men moet letten op de "lijst van alle ingrediënten in het product, van de meeste tot de minste, op basis van gewicht". Als het gewicht onjuist is omdat een verpakking te vol of te weinig is, klopt de voedingsinformatie ook niet. Controleweegsystemen wegen elke verpakking die door de verpakking gaat om ervoor te zorgen dat de producten aan het aangegeven gewicht voldoen en om fabrieken te helpen de productie-efficiëntie te optimaliseren. Producten met een te laag of te hoog gewicht worden afgekeurd.

Bovendien is, net als bij voedsel voor mensen, ook de etikettering van diervoeders aan regels gebonden. De huidige FDA-regelgeving vereist "correcte identificatie van het product, een vermelding van de nettohoeveelheid, naam en vestigingsplaats van de fabrikant of distributeur, en een correcte vermelding van alle ingrediënten in het product, van de meeste tot de minste, op basis van gewicht. Sommige staten hanteren ook hun eigen etiketteringsregels. Veel van deze regels zijn gebaseerd op een model van de Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."

Men moet letten op de "lijst van alle ingrediënten in het product, van de meeste tot de minste, op basis van gewicht". Als het gewicht onjuist is omdat een verpakking te vol of te weinig is, klopt de voedingsinformatie ook niet. Controleweegsystemen wegen elke verpakking die door de verpakking gaat om ervoor te zorgen dat de producten aan het aangegeven gewicht voldoen en om fabrieken te helpen de productie-efficiëntie te optimaliseren. Producten met een te laag of te hoog gewicht worden afgekeurd.