De Litouwse fabrikant van notensnacks heeft de afgelopen jaren geïnvesteerd in verschillende Fanchi-tech metaaldetectoren en controlewegers. Het voldoen aan de retailnormen - en met name de strenge gedragscode voor metaaldetectieapparatuur - was de belangrijkste reden voor het bedrijf om voor Fanchi-tech te kiezen.
"De M&S-praktijkcode voor metaaldetectoren en controlewegers is de gouden standaard in de voedingsmiddelenindustrie. Door te investeren in inspectieapparatuur die volgens die standaard is gebouwd, kunnen we erop vertrouwen dat deze voldoet aan de eisen van elke retailer of fabrikant die ons wil laten leveren", legt Giedre, beheerder bij ZMFOOD, uit.
De Fanchi-tech metaaldetector is ontworpen om aan deze normen te voldoen. "Hij bevat een aantal failsafe-componenten die ervoor zorgen dat bij een storing aan de machine of een probleem met verkeerd aangevoerde producten, de lijn wordt gestopt en de operator wordt gewaarschuwd. Zo bestaat er geen risico dat besmette producten bij de consument terechtkomen."
ZMFOOD is een van de grootste producenten van notensnacks in de Baltische Staten, met een professioneel en gemotiveerd team van 60 medewerkers. Het bedrijf produceert meer dan 120 soorten zoetzure snacks, waaronder gecoate, ovengebakken en rauwe noten, popcorn, aardappel- en maïschips, gedroogd fruit en dragees.
Kleinere pakketten tot 2,5 kg worden vervolgens door Fanchi-tech metaaldetectoren geleid. Deze detectoren beschermen tegen metaalverontreiniging door apparatuur die eerder is aangesloten, in het zeldzame geval dat moeren, bouten en ringen losraken of apparatuur beschadigd raakt. "De Fanchi-tech MD levert betrouwbare, toonaangevende detectieprestaties", aldus Giedre.
Recentelijk, na de introductie van nieuwe ingrediënten zoals gel stockpots en flavour shots, specificeerde Fanchi een 'combinatie'-unit, bestaande uit een metaaldetector met transportband en een controleweger. Bakjes van 112 g met vier compartimenten van 28 g worden gevuld, afgedekt, met gas gespoeld en gecodeerd en vervolgens met een snelheid van ongeveer 75 bakjes per minuut door het geïntegreerde systeem gevoerd, voordat ze in een sleeve worden gedaan of in een gelijmde koekenpan worden geplaatst.
Een tweede combinatie-unit werd geïnstalleerd op een lijn die kruidenpakketten produceert voor slagers. De pakketten, met een gewicht variërend van 2,27 g tot 1,36 kg, worden gevormd, gevuld en geseald op een verticale zakkenmachine en vervolgens geïnspecteerd met een snelheid van ongeveer 40 stuks per minuut. "De controlewegers zijn tot op de gram nauwkeurig en zijn essentieel voor het minimaliseren van productverspilling. Ze zijn verbonden met onze hoofdserver, waardoor het heel eenvoudig is om dagelijks productiegegevens op te halen en op te roepen voor rapportageprogramma's", aldus George.
De detectoren zijn uitgerust met afkeurmechanismen die besmette producten afvoeren naar afsluitbare roestvrijstalen bakken. Een van de functies die Giedre bijzonder waardeert, is de indicator voor een volle bak. Volgens hem geeft dit "een grote geruststelling dat de machine doet waarvoor hij is ontworpen".
"De bouwkwaliteit van de machines van Fanchi-tech is uitstekend; ze zijn zeer eenvoudig te reinigen, robuust en betrouwbaar. Maar wat ik echt waardeer aan Fanchi-tech is dat ze machines ontwerpen die precies op onze behoeften zijn afgestemd en dat ze altijd zeer snel reageren wanneer de bedrijfsbehoeften veranderen", aldus Giedre.
Plaatsingstijd: 9 augustus 2022